Tragos y Cocina

14-08-2017 - Doña Paula presenta la nueva cosecha de sus vino tintos de linea Estate.

La línea Estate ha recibido importantes reconocimientos tanto a nivel nacional como internacional.

La prestigiosa bodega Doña Paula, orientada a la producción de vinos de alta gama, presenta la añada 2016 de sus vinos tintos Malbec, Cabernet Sauvignon y Black Edition -red blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot- de su línea Doña Paula Estate. Estos vinos han sido elaborados con uvas seleccionadas de viñedos propios ubicados en dos de las más importantes zonas vitivinícolas de Argentina: Luján de Cuyo y Valle de Uco. La línea Doña Paula Estate, gracias al destacado trabajo realizado por el quipo enológico liderado por Marcos Fernández y Martín Kaiser, se caracteriza por la búsqueda minuciosa que refleje el terroir, por su gran concentración y por su atractivo carácter varietal.

La línea Estate ofrece una variedad de opciones para los diversos consumidores, en los blancos la línea cuenta con Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling y Torrontés; y la línea de tintos se completa con el blend Malbec-Syrah.

Doña Paula Estate Malbec: 100% Malbec de Finca Alluvia en Gualtallary (Tupungato, Valle de Uco) y Finca Los Indios en Altamira (San Carlos, Valle de Uco).

Este vino de color violeta intenso, presenta aromas a frutos negros, violetas y especias; también notas minerales y grafito. De gran balance y frescura en boca, con buena concentración y estructura. Taninos suaves y persistente final.

 

Doña Paula Estate Cabernet Sauvignon: 100% Cabernet Sauvignon de Finca El Alto en Ugarteche (Luján de Cuyo). Este varietal aporta un  color rojo rubí intenso. En naríz se percibe aromas a frutos negros, cassis, especias, grafito y pimiento rojo. En boca es un vino concentrado, con taninos maduros y voluminosos. Largo y persistente final.

Doña Paula Estate Black Edition: Un blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Esta etiqueta proviene de viñedos de Finca El Alto, Luján de Cuyo. Presenta un color violeta negro intenso. De gran complejidad aromática, en naríz se destacan aromas a ciruela, especias y pimiento rojo, con delicadas notas a menta. En boca es un vino muy armónico, equilibrado, de taninos redondos y largo final.

 

Entre sus varietales, “Doña Paula Estate” Malbec fue recientemente distinguido con una Medalla de Plata en el Global Malbec Master Series 2016, certamen organizado por el prestigioso medio inglés The Drink Business y cuyo jurado estuvo conformado por seis reconocidos “Master of Wine”. Además, en ese concurso -que eligió a los mejores Malbec del mundo- Doña Paula se consagró como la bodega más premiada entre destacados competidores nacionales e internacionales.

A su vez, en el último reporte del reconocido crítico estadounidense, James Suckling, Doña Paula Estate Malbec fue reconocido con un muy buen puntaje entre las más de 900 muestras que se presentaron para este informe.

 

La línea Doña Paula Estate se encuentra disponible en vinotecas de todo el país a un precio sugerido de $240.-

Sobre Doña Paula - www.donapaula.com

Bodega Doña Paula,  establecida en 1997 en Mendoza, elabora vinos de alta gama con uvas provenientes de viñedos propios ubicados en las mejores zonas del país. Doña Paula cuenta actualmente con 703 hectáreas divididas en 4 fincas:

  • Finca El Alto, Ugarteche, 435ha, 1050msnm.
  • Finca Alluvia, Gualtallary, 135ha, 1350msnm.
  • Finca Los Cerezos, Tupungato, 53ha, 1000msnm.
  • Finca Los Indios, Altamira, 80ha, 1150msnm.

 

Doña Paula transmite con sus vinos la más fiel expresión de cada terroir definido por las características del clima y el suelo de la región. El respeto y el conocimiento del lugar de origen de las uvas son las premisas que guían la elaboración de sus vinos. Una de las características que distingue a la bodega es su incesante sentido de innovación tanto en lo tecnológico como en lo enológico. Por eso cuenta con plantaciones de variedades no tradicionales escogidas estratégicamente para realizar experiencias de vinificación entre las que se encuentran: Pinot Noir, Cabernet Franc, Tannat, Viognier, Carménère, variedades que ya han dado su producción; y también Casavecchia, Ancellota, Riesling, Petit Verdot, Grenache, Marsanne, Aglianico, Touliba nacional, aún muy jóvenes.

 

Línea de vinos:

  • Doña Paula Parcel Malbec (El Alto, Los Indios y Alluvia).
  • Doña Paula Selección de Bodega Malbec.
  • Doña Paula 1100 blend Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah.
  • Doña Paula 1350 Blend
  • Doña Paula Estate (Malbec, Black Edition (Blend), Malbec Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Torrontés).
  • Paula Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sauvignon Blanc y Chardonnay.
  • Doña Paula Sauvage Blanc - espumante de Sauvignon Blanc.
  • Los Cardos Malbec, Red Blend, Cabernet Sauvignon, Syrah, Rosé, Sauvignon Blanc, Chardonnay.

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