Como parte de las primeras acciones de promoción llevadas a cabo por “Wines of Patagonia” (WOPA), llega a la Ciudad de Buenos Aires la 1era edición de Expo Vinos de la Patagonia, un encuentro que reúne lo mejor del vino y la gastronomía que se produce en el sur argentino. Participarán más de 25 bodegas y 9 cocineros referentes, que viajarán especialmente a Buenos Aires trayendo los mejores ingredientes locales y de estación.
Las novedades que vienen del sur
La feria será también el escenario en el cual las bodegas patagónicas presentarán sus novedades al mercado. Entre ellas se destacan las siguientes:
Bodega Aniello (Río Negro) presentará su nueva etiqueta “SOIL Rosado de Pinot Noir 2017”, anticipando la temporada primavera/verano.
Por su parte, Fin del Mundo (Neuquén) traerá dos novedades, un nuevo Semillón de La Poderosa y el Patagonia Red Blend.
Videla Dorna lanzará en la expo su Gran Calfulén Malbec, la etiqueta más elaborada en cuanto a calidad y desarrollo de producto de la bodega.
Asimismo, Secreto Patagónico ofrecerá degustar su vino Mantra Cane Cut – Sauvignon Blanc, un vino dulce naturalmente complejo y elegante.
Bodega Patritti va a presentar su vino Primogénito Sangre Azul Blend de Chardonnay 2016.
Familia Schroeder hará lo propio sirviendo las primeras botellas de su Saurus Pinot Noir Rosé, un rosado de estilo europeo y con tapa a rosca.
Bodega Fincas del Limay (Neuquén) presentará sus nuevas añadas de Huellas del Liman Malbec 2014 así como Zorro y Arena 2016.
Humberto Canale hará foco en su linea OLD VINEYARD, una edición limitada de varietales elaborados con cepas insignias de la región, provenientes de los viñedos mas antiguos de la Patagonia (algunos del año 1937).
Y Bodega del Desierto, de La Pampa, presentará su espumante Pampa Mía Blanc de Noirs de Pinot Noir y su Desierto 25 Merlot 2015.
Sabores de la Patagonia
Del encuentro participarán también destacados chefs de la región, que acompañarán a los vinos con una verdadera experiencia de sabores, para que los asistentes puedan conectarse con la belleza de los paisajes y con las delicias patagónicas, sin moverse de la ciudad de Buenos Aires.
Entre sus platos se destacan el Lomo de Ciervo y Relish de frutos rojos y la Sopa de Quesos del Sur, pan de campo y eneldo fresco, que cocinarán en tandem los cocineros de Río Negro Mariana “China” Müller y Federico Dominguez Fontán. Neuquen estará presente con el Jamón dulce de trucha arco iris de Alicura en pan de nuez, emulsión de rúcula y manzana y polvo de olivas. Y Girgola apanada, cremoso de queso de cabra y peras en vinagreta de merken, elaborado por los chefs Pablo Buzzo, Leo Morsella y Ezequiel González. Por su lado, La Pampa será representada por Florencia Borsani y Ricardo Belfiore que cocinarán Empanada de Cordero Pampinta Braseado, chimichurri de jarilla y sal de Macachin y Entraña Pampeana, humita cremosa, alioli de pimienta rosa y focaccia. Y Chubut vendrá con todo su arsenal de productos de mar y montaña, trayendo sus geniales Langostinos al Ajillo con mostaza de pepinos, crocante de Algas Wacame y Longaniza de Cordero, repollo fermentado, picante de Rosa Mosqueta, los que serán elaborados en vivo por los cocineros Pablo Soto y Juan Pablo Lucero.
Para agendar
La feria se realizará en Novecento Bellas Artes (Av. Figueroa Alcorta 2270, CABA), el jueves 22 de junio, en el horario de 19 a 23 hs, con un pre-opening para prensa, autoridades, trade y profesionales de la industria a partir de las 16hs.
Entre las bodegas confirmadas se destacan las siguientes:
Chubut: Familia Adamow; Familia de Bernarde; Patagonia Wines y Rincón de los Leones.
Neuquén: Des de la Torre; Familia Schroeder; Fincas del Limay; Fin del Mundo; Malma; Patritti y Secreto Patagónico.
La Pampa: Bodega del Desierto; Estilo 152; Fincas Duval; Planicie y Quietud.
Río Negro: Agrestis, Aniello, Del Río Elorza, Gérôme Marteau, Humberto Canale, Infinitus, Miras y Videla Dorna.
Un cupo muy limitado de entradas anticipadas ya se encuentra a la venta a $300 (más service charge) en www.vinosdelapatagonia.eventbrite.com.ar
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