Doug Odell es un apasionado de la cerveza que arrancó a cocinar en Seattle en los años 80 junto a su esposa Wynne. Años más tarde se mudaron a Colorado y fundaron la cervecería artesanal Odell en el año 1989. Desde entonces Odell Brewing Co. es un referente de calidad e innovación en los Estados Unidos.
“En el 2007 Doug nos invitó a pasar una semana en la cervecería, el viaje más inspirador que hicimos. Nos visitó varias veces, inclusive en 2013 vino a cocinar una IPA para celebrar la llegada del nuevo brewhouse y el lanzamiento de Antares IPA como cerveza de todo el año. Ahora vino para bendecir la fábrica del Parque, celebrar el éxito de la cerveza artesanal marplatense, y hacer lo que nos gusta a los cerveceros: cocinar una cerveza juntos! ”- afirma Leo Ferrari Brewmaster y socio fundador de Antares.
La cerveza se llama “Doug Honey IPA”, tiene lúpulos americanos y miel marplatense; es como una fusión de Odell IPA con Antares Honey. La explosión de lúpulo cítrico y frutado de una verdadera IPA americana con el aroma mentolado y resinoso de la miel. Un tributo a la amistad y la buena cerveza.
“Cada oportunidad que Doug nos visita nos inspiramos y llenamos de buenas ideas, además de compartir nuestra mayor pasión”-relata Leo.
La Doug Honey IPA ya está disponible en todos los locales como “Cerveza de Pizarrón”, una propuesta que se transformó en el sello inconfundible de Antares, al ofrecer variedades que van rotando y que buscan mostrar los estilos más novedosos y las creaciones más audaces del Brewmaster.
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