08-12-2016 - Premio para Kaiken Reserva Malbec 2013.
Elegido mejor Malbec Besy Value de Argentina por Wine Spectator.
Bodega Kaiken, proyecto de Viña Montes en Argentina, obtuvo un importante reconocimiento por su Malbec Reserva Cosecha 2013 como el Mejor Malbec del país obteniendo 91 puntos, el puntaje más alto de la selección de vinos considerados como Best Values 2016 por la prestigiosa revista Wine Spectator.
En un artículo publicado en la edición del mes octubre de esta revista llamado: “The Top Five Countries for Value”, la Argentina fue seleccionada entre los 5 países que elaboran vinos de excelente relación precio - calidad. De cada uno de estos países -en orden Nueva Zelanda, Portugal, Argentina, Chile y Australia- se seleccionó la cepa que lo distingue, en el caso de nuestro país la elección fue el Malbec. De todos los vinos argentinos catados - de u$s 20 o menos - Kaiken Reserva Malbec 2013 obtuvo 91 puntos, el mayor puntaje logrado.
Como antecedente, en la edición digital del mes de marzo de este mismo año Kim Marcus, New York Managing Editor de la revista, publicó su elección de los diez mejores Malbec de Argentina, entre los que se encontraba justamente este Kaiken Reserva Malbec 2013. Según el reconocido crítico “Kaiken Reserva Malbec es un inicio maduro, colmado de abundantes notas de chocolate negro y especias asiáticas, envueltas en sabores de ciruelas asadas, zarzaparrilla negra y hierbas silvestres. Entrega una sensación seductora en boca con un final que se apoya en taninos de grano medio”.
Rogelio Rabino, enólogo de la bodega, sintetiza: “Estoy muy contento por el reconocimiento de la crítica internacional al trabajo que estamos desarrollando con el equipo de Kaiken para ofrecer al mundo vinos Malbec de gran calidad y fieles exponentes de nuestro terroir. Por su clima y suelo, nuestro viñedo de Agrelo (Lujan de Cuyo) entrega uvas que nos permiten elaborar vinos de gran expresión frutal y suaves taninos”.
FICHA TECNICA
MALBEC RESERVA 2013
Precio: $150
Informe de vendimia
Las condiciones climáticas de esta vendimia se caracterizaron por el registro de bajas temperaturas comparado con años anteriores. La primavera fue seca, situación bastante normal para la zona de Mendoza. El verano presentó en sus inicios temperaturas muy altas durante el día y noches cálidas. Tras los primeros meses, no obstante, las temperaturas declinaron pronunciadamente permitiendo que las uvas maduraran de la mejor forma. Producto de la baja humedad y escasez de lluvias, la condición sanitaria de la fruta fue muy buena permitiéndonos esperar el momento ideal para realizar la cosecha.
Viñedos
Las uvas utilizadas en la elaboración de este vino provienen en un 100% de nuestro viñedo Agrelo ubicado a 60 km de Mendoza y cuyas vides fueron mayoritariamente plantadas antes de 1970. El viñedo se encuentra a una altitud de 950 metros. Esta zona cuenta con un clima más cálido comparado con el Valle de Uco, lo cual se ve reflejado en vinos que presentan muchas más notas frutales y taninos muy suaves. vinificación Las uvas fueron cosechadas a mano y transportadas en cajas de 300 kilos a objeto de minimizar eventuales daños en las bayas y preservar la calidad de la fruta que luego será seleccionada a mano en la bodega. Posteriormente, se fermentó el mosto en estanques pequeños lo cual nos permite llevar a cabo el proceso de fermentación en óptimas condiciones preservando las características y cualidades que el viñedo imprime en las uvas. La fermentación alcohólica y posterior maceración se extendieron por aproximadamente 30 días finalizando con la etapa de envejecimiento en barricas roble francés por un período de seis meses.
Notas de cata
Nuestro Malbec Reserva 2013 muestra un intenso color rojo violeta revelador de la juventud en los vinos. Aromas intensamente frutales que evocan frutillas maduras y ciruelas pasas se complementan con notas a chocolate y vainilla provenientes del envejecimiento en barricas. En el paladar el vino revela una extraordinaria suavidad y exhibe un marcado equilibrio.
Recomendaciones de servicio
Servir a no más de 15ºC – 17ºC (59ºC – 63ºF), mantener en un lugar fresco y seco a menos de 15ºC (59ºF) y resguardado de fuentes de luz.
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