Tragos y Cocina

12-03-2016 - Golden Age en el Certamen Nacional de Coctelería.

Dellepiane Spirits.

Los licores Golden Age de Dellepiane Spirits participaron en el Certamen Nacional de Coctelería, la competencia más importante de Bartenders de América  que se llevó a cabo por primera vez en la provincia de Santa Fe. Del domingo 28 al martes 1 de marzo  se realizó en las instalaciones del Casino de la ciudad de Santa Fe y reunió a decenas de bartenders del todo el país que tuvieron la oportunidad de demostrar su talento y creatividad para buscar un lugar en la gran final  en el Campeonato Panamericano de Coctelería  que se realizará en Bogotá (Colombia).

Dellepiane Spirits tiene como política una activa presencia con sus marcas apoyando a la coctelería nacional y a todos sus protagonistas a lo largo de su historia. En esta oportunidad estuvo presente con sus licores Premiun Golden Age contribuyendo al crecimiento y fortalecimiento de las barras nacionales que demuestran cada día mayor profesionalismo y calidad de servicio.

Un jurado compuesto por profesionales del sector estuvo a cargo de distinguir a los mejores representantes argentinos. Allí, los concursantes compitieron en dos modalidades: La primera parte “Clásica”, que básicamente es cuando uno ve un barman haciendo un trago con todas las técnicas de reglas internacionales.  La segunda etapa ‘Flair’, es la parte acrobática o Barman Show donde se ve cómo tiran las botellas y realizan diferentes  movimientos con ellas. Fueron seleccionados 6 bartenders  que representarán a la Argentina  en el Campeonato Panamericano de Coctelería 2016 que se celebrará  entre el 26 al 31 de agosto en la ciudad de Bogotá, Colombia.

SOBRE LA LÍNEA GOLDEN AGE

La línea Golden Age fue pensada y desarrollada para revivir aquellos años inolvidables, permitiendo volver a elaborar decenas de recetas presentes en clásicos libros de coctelería y  brindando a los consumidores nuevas e inolvidables experiencias. Son cinco sabores que vuelven a la escena local como una herramienta totalmente innovadora para las actuales generaciones de bartenders. Estos reclamaban una licorería de alta calidad y sabores poco habituales y ´olvidados´, tal la tendencia que llega desde mecas de la coctelería del Primer Mundo, como Londres.

Los cinco sabores de la línea Golden Age se presentan en botellas especialmente diseñadas con una estética Art Decó que remite a los años posteriores a la Ley Seca:

  • Maraschino: Destilado de cerezas patagónicas seleccionadas, en alambiques de cobre.
  • Apricot Brandy: Licor elaborado a partir de una maceración artesanal de damascos, más Brandy importado.
  • Cherry Brandy: Licor elaborado a partir de una maceración de cerezas patagónicas, combinado con Brandy importado.
  • Kummel: Destilado de semillas de alcaravea y anís, en alambiques de cobre a la manera tradicional europea.
  • Parfait Amour: Licor elaborado a partir de una destilación de cáscaras de naranja del tipo curaçao, y aromas de violetas.

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