24-09-2015 - Montechez presenta la cosecha 2013.

Edición Limitada de Cabernet Franc.

Montechez, Fincas y Bodegas lanza al mercado la nueva añada de “Montechez Edición Limitada Cabernet Franc  2013”. Se trata de una partida limitada de 7.000 botellas elaboradas 100% Cabernet Franc a partir de uvas especialmente seleccionadas de fincas propias ubicadas a 1050 msnm en San Carlos, Valle de Uco que se encuentran disponibles en vinotecas y restaurantes.

La cosecha 2013 de Montechez Edición Limitada Cabernet Franc presenta aromas intensos y especiados a pimienta rosada y negra, frutos negros y aromas a caramelo y vainilla aportados por su paso por barrica (roble francés durante 16 meses). En boca ofrece buena estructura con taninos dulces y maduros y excelente acidez con final agradable y persistente.  Acompaña muy bien quesos duros bien curados, carnes rojas y comidas cocinadas al fuego. También con un buen chocolate puede ofrecer una experiencia única.

Montechez Edición Limitada Cabernet Franc 2013 fue vinificado por el reconocido enólogo Roberto de la Mota, asesor externo de la bodega.

“El Cabernet Franc nos ha sorprendido por la extraordinaria forma en que se da en nuestra finca de La Consulta. Atrajo la atención de Roberto de la Mota quien lo ha elaborado con su enorme talento”, evalúa Gabriel Tellería, Socio de la bodega.

Fincas y Bodegas Montechez produce sus propias uvas en tres fincas ubicadas en la provincia de Mendoza en las regiones de Luján de Cuyo (Alto Ugarteche) y Valle de Uco (La Consulta y Altamira).

Montechez Edición Limitada Cabernet Franc 2013.
Precio: $295

Enólogo: Roberto de la Mota.
Composición varietal: 100% Cabernet Franc.
Cosecha: 2013
Origen: San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.
Producción por ha: 63 qq
Cosecha Manual.
Altitud de los viñedos: 1.050 msnm.
Crianza: 16 meses en roble francés .

Notas de degustación: Color: Rojo violáceo intenso bien brillante, de aromas muy intensos donde sobresalen las notas típicas especiadas y frescas a pimienta rosa y negra. Luego aparecen los frutos rojos y negros como guindas y moras; finalmente es la vainilla y el caramelo los que denotan su pasaje en barricas de roble francés. En boca logra buen cuerpo y estructura, de taninos y acidez bien presentes que le dan relieve y vivacidad. Es un conjunto complejo y largo en boca

Alcohol (Alc): 14.5%

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