El pasado 27 de octubre se realizó una degustación de estos vinos en un evento organizado por C.A.V.A. Vinos de alta gama.
La galería Paul de la calle Gorriti al 4800 fue el marco ideal para degustar los selectos vinos de la familia Langley.
Estos vinos son una creación de Urraca Wines de la Familia Langley ( John Langley) que cuentan con el asesoramiento de Walter Bressia, de prestigio reconocido en nuestro país, y cuyos vinos de autor son muy codiciados por su elegancia y calidad ( Conjuro, Profundo), Urraca vinifica sólo vinos de alta gama.
En primer lugar degustamos un chardonay 2008 que presenta un dorado brillante con presencia de aromas frutales y notas finales tostadas aportadas por la madera. Un vino con un cuerpo increíble y un sabor intenso que permaneció en el paladar de los asistentes a la cata.
A continuación probamos malbec 2008 con doce meses de madera nueva de roble frances y americano que ofrece aromas tostados y fruta cocida. Muy bebible, sin aristas y con la delicadeza propia de un caldo vinificado por Bressia. El ahumado era facilmente de descubrir en este vino tan sabroso.
Finalmente abrimos un Urraca Primera Reserva, un blend de color púrpura, con 18 meses de barricas nuevas de roble francés. Aromas a frutas rojas y madera en equilibrio con un final elegante largo y memorable. El fino equilibrio entre el malbec y merlot nos permitió descubrir sabores ocultos en cada trago.
Los tres vinos pueden ser acompañados con diversas carnes, pastas, pescados, quesos fuertes o bien, beberlos simplemente para brindar con amigos por buenos momentos.
Salud.
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